Patirkite autentišką Vigan virtuvę su Coca-Cola maisto ženklais
Vigan City, Filipinai – Bagnet, pakbet, sinanglaoempanada, Vigan longganisa – tikri Ilocano patiekalai, kurių galite paragauti apsilankę protėvių namais apkrautose šimtmečių senumo akmenimis grįstose Vigano, Ilocos Sur, gatvėse. Šis turtingos istorijos, kultūros lobių ir kulinarinio paveldo gobelenas pavertė UNESCO įrašytą miestą kita „Coca-Cola Foodmarks“ – gaiviųjų gėrimų prekės ženklo kampanijos, kuria pagerbiami garsūs maisto įžymybės visame pasaulyje, stotele.
Vigan City Tourism ir Coca-Cola Filipinų pareigūnai per Foodmarks Vigan pristatymą
Pasaulinė kampanija iki šiol buvo nukreipta į svarbiausius Niujorko, Brazilijos, Indijos, Tailando, Kinijos ir Filipinų maisto centrus.
Po Iloilo miesto, kuris neseniai atsidūrė prestižinėje vietoje UNESCO kūrybinio gastronomijos miesto sąraše, ir Manilos Binondo rajono, seniausio pasaulyje kinų kvartalo ir populiarios sostinės maisto produktų apžiūros vietos, kampanija nukeliavo į Viganą ir tapo trečiuoju maisto ženklu. miestas Filipinuose ir pirmasis Šiaurės Luzono regione.
„Viganas yra daugiau nei tik UNESCO pasaulio paveldo objektas. Tai gyvas filipiniečių, ispanų, kinų ir vietinių įtakų harmoningo derinio įrodymas… ir toliau įkvepia ir džiugina lankytojus iš viso pasaulio. O šio gyvybingo paveldo centre yra maistas, universali kalba, kuri suartina žmones“, – savo pranešime Vigan City LGU vardu sakė Joan Gutierrez.
„Todėl dera, kad Coca-Cola Foodmarks būtų pradėtas gaminti čia, mieste, kuris įvaldė skonio ir svetingumo meną“, – pridūrė ji.
Vigano ir Filipinų Coca-Cola miesto valdžia užmezgė partnerystę, siekdama įtraukti į restoranų sąrašą, kur miesto lankytojai gali paragauti unikalių Vigan patiekalų, kurie dažnai derinami ir papildomi ledine taure tokio pat nesenstančio pavyzdinio Coca-Cola gėrimo.
„Coca-Cola visada buvo gėrimas, ryšio, švenčių ir bendrų akimirkų simbolis, o šiandien ji tampa partneriu išsaugant ir skatinant Vigan skonius“, – sakė Gutierrezas, pabrėždamas bendradarbiavimą.
Apie 30 kavinių ir restoranų buvo pripažinti Vigano kulinariniais objektais, kurie reprezentuoja pamėgtus šiuolaikinius ir tradicinius miesto patiekalus. Dauguma šių užkandinių yra paveldo kaimelyje, įsikūrusiame pertvarkytų istorinių pastatų eilėse, o kai kurie yra įsikūrę baranguose už jo ribų. poblacion ir iki kaimyninės Caoayan savivaldybės.
Šiuos „Foodmark“ restoranus lengva rasti. Parduotuvių vitrinas puošia medinės lentos su įspaustais restorano pavadinimais ir „Coca-Cola Foodmarks“ logotipu – paliekamos instaliacijos, atitinkančios miesto estetiką. bahay-na-bato.
„Coca-Cola Foodmarks Vigan“ oficialiai prasidėjo trumpa programa ir pietumis „Cafe Evelyn“, viename iš restoranų, esančių palei istorinį Calle Crisologo. Pristatyme dalyvavo žiniasklaidos atstovai, miesto turizmo darbuotojai ir „Coca-Cola“ Filipinų regiono pareigūnai.
Renginyje taip pat dalyvauja „Foodmark“ restoranų savininkai, kuriuos Joshas Montañezas, „Coca-Cola Philippines“ franšizės vadovas Šiaurės Luzonui, savo įžanginėje kalboje apibūdino kaip „Vigan“ kulinarijos scenos ramsčius.
„Foodmarks“ iniciatyva ne tik švenčia miesto paveldo vietas, savitą virtuvę ir valgymo kartu džiaugsmą, bet ir atkreipia dėmesį į istorijas, tradicijas ir sunkų darbą už kiekvieno patiekalo. Tai yra vietos virėjų, verslininkų ir kulinarijos meistrų įgalinimas parodyti savo talentą pasauliui.
„Mūsų vizija yra paversti daugiau vietinių maisto centrų į pasaulinius orientyrus, dalijantis turtingais filipiniečių virtuvės skoniais su pasauliu. Norime, kad kiekvienas Filipinų kampelis spindėtų pasaulinėje arenoje – pradedant ikoniniais Vigan patiekalais ir baigiant kitais regioniniais patiekalais“, – sakė Montañezas.
Nuo skirtingų maisto ruošimo tradicijų, skonio pasirinkimų, valgymo praktikos iki vietinių ingredientų, būdingų kiekvienam regionui, Filipinų salos siūlo įvairią gastronominę patirtį. „Coca-Cola Foodmarks“ nesibaigia Vigane, nes šalis turi tiek daug kiekvieno apetito. Ir to reikia laukti kitoje kelionėje.
Sekite #TeamOutofTown Facebook, TwitterInstagram ir Pinterest daugiau kelionių idėjų.
Skaityti: Galutinis geriausių Vigano viešbučių sąrašas, Ilocos Sur
